Cách làm mứt chuối nhanh gọn ngày Tết

Cách làm mứt chuối nhanh gọn ngày Tết

Mứt chuối nguyên trái một cách làm mứt chuối khác từ chuối truyền thống là ép phơi khô. Chỉ cần chuẩn bị chuối, đường và làm theo hướng dẫn dưới đây bạn sẽ có mẻ mứt chuối dẻo ngon tuyệt đến đón Tết nguyên đán.

cach-lam-mut-chuoi-deo-ngon-don-tet-1-170913712_700_598

Mứt chuối đã trở thành món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong dịp Tết truyền thống Việt cới các loại mứt bí, mứt dừa, mứt gừng, mứt cà rốt…

Cách làm mứt chuối dẻo ngon đón Tết

cach-lam-mut-chuoi-deo-ngon-don-tet-2-170953539_700_368

Nguyên liệu làm mứt chuối ngày Tết
– Chuối sứ hoặc chuối ngự
– Đường cát trắng
– Dầu ăn

Cách làm mứt chuối ngon

Chuối bạn lột bỏ vỏ rồi dùng dao cắt đôi hoặc ba theo chiều dọc tùy độ lớn nhỏ của quả chuối.
Nếu muốn chuối thơm vị gừng bạn có thể uớp nước cốt gừng với chuối trước khi đem phơi.
cach-lam-mut-chuoi-deo-ngon-don-tet-3-171055184_700_515
Để làm nước cốt gừng: gừng tươi bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch và giã nát, đem xay rồi chắt lấy nước cốt.
Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng và đổ dầu vào. Tiếp theo bạn cho chuối đã phơi vào chiên. Lưu ý lượng dầu cần ngập mặt chuối để chuối mau vàng giòn và không bị cháy cạnh khi chiên. Khi chuối đã vàng và giòn thì bạn vớt ra và để ráo dầu.
cach-lam-mut-chuoi-deo-ngon-don-tet-4-17111809_700_322
Trường hợp không thích dầu mỡ bạn có thể không chiên mà phơi nắng cho chuối khô lại. Cách này sẽ mất nhiều thời gian và điều kiện thời tiết phải nhiều nắng. Bạn nhớ chọn địa điểm phơi khô ráo, thoáng mát và tránh côn trùng nhé (vì chuối rất nhiều mật). Sau khi phơi khô thì đem rửa qua cho sạch, để ráo.
cach-lam-mut-chuoi-deo-ngon-don-tet-5-171134885_700_276
Bắc chảo lên bếp cho vào một ít nước, thêm đường (lượng đường phải nhiều hơn nước và tùy vào mức độ ngọt bạn muốn) rồi bạn khuấy đường cho tan. Để lửa vừa phải khuấy cho tới khi đường kéo chỉ được là được.
cach-lam-mut-chuoi-deo-ngon-don-tet-6-17120709_700_368
Sau đó bạn cho chuối vào ngào, đảo đều để đường và chuối quyện vào nhau. Bạn đảo cho miếng chuối có màu ngả vàng đẹp mắt thì tắt bếp. Bắc xuống bếp, để chuối nguội và xếp vào lọ dùng dần.
cach-lam-mut-chuoi-deo-ngon-don-tet-7-171219437_700_396
Vậy là bạn đã có món mứt chuối dẻo ngon, rất đơn giản mà thu hút, lạ miệng lại bảo quản được lâu bạn nhé.
Mứt Tết Nhà Làm chúc các bạn thành công.
3.00 avg. rating (66% score) - 2 votes

Bình luận

Bình luận

Leave a Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

<

Chat Live Facebook