Cách làm Mứt sơ ri đơn giản ngon ngất ngây

Cách làm Mứt sơ ri đơn giản ngon ngất ngây

Mứt sơ ri nghe lạ tai mà hấp dẫn vô cùng nào hãy cùng Mứt Tết Nhà Làm làm mứt sơ ri này nhé. Các bạn nhớ chú ý làm theo nè.

cach-lam-mut-so-ri-thom-ngon

Nguyên liệu làm mứt sơ ri:

+ 200 gram sơ-ri 

+ 150 gram đường

+ Một chút nước

+ Một quả chanh

Cách làm mứt sơ ri:

cach-lam-mut-so-ri-thom-ngon-1

– Sơ ri chọn những trái còn ương thì khi đun sẽ không bị nát, thành phẩm sẽ có vị chua nhẹ. Sơ ri mua về rửa sạch, để ráo nước.

cach-lam-mut-so-ri-thom-ngon-2

– Cho đường vào nồi, cho một chút nước (trên mặt đường), đun lên đến khi đường sôi. Cho sơ ri vào nồi đảo nhanh tay, liên tục khoảng 10 phút. Nếu thấy hỗn hợp còn lỏng thì cho thêm đường vào, tiếp tục đảo. Còn nếu hỗn hợp quá đặc thì thêm nước vào.

cach-lam-mut-so-ri-thom-ngon-3

– Bạn đảo liên tục khoảng 20 phút với lửa nhỏ, càng đảo càng thấy đường chuyển màu nâu, nếu muốn có màu đỏ đẹp thì bạn cho một chút màu đỏ vào. Quả sơ ri sẽ càng ngày càng căng, bóng, nhưng khi bỏ ra khỏi nồi sẽ xẹp dần. Khi đường cô lại thì cho chút nước cốt chanh, đến khi sơ ri có màu vàng đẹp là được.

cach-lam-mut-so-ri-thom-ngon-2-4

– Cho mứt ra đĩa, bảo quản nơi khô thoáng không cần cho vào tủ lạnh.

Chúc các bạn thành công nhé.

Mứt Tết Nhà Làm Theo Chủ Bếp (Lê Nguyệt Anh)

5.00 avg. rating (93% score) - 2 votes

Bình luận

Bình luận

Leave a Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

<

Chat Live Facebook